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Como grelhar um?
Antes de iniciar o preparo, aqueça bem a grelha em fogo alto; assim, quando os alimentos forem colocados sobre ela, rapidamente se formará uma camada protetora, como uma crosta. O segredo é o fogo alto e um tempo curto de cozimento. No caso das carnes, prefira sempre os cortes mais macios.
Como utilizar o grill para assar carne?
A dica é deixar o grill bem quente antes de colocar a carne, para que desta forma fique suculenta e bem grelhada por fora. Não fique virando a carne muitas vezes, o ideal é deixar grelhando de um lado e em seguida virar para grelhar do outro.
Como fazer carne grelhada saudável?
Quando for grelhar uma carne, espere a grelha esquentar bastante antes de colocar o alimento. Isso é importante para, em primeiro lugar, formar um crosta externa que manterá a carne suculenta por dentro – um processo mais conhecido como “selar a carne”.