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Pode comer jiló amarelo?
Por falar em verde, é como ele deve ser levado para casa. O fruto maduro tem a casca laranja-avermelhada ou amarela – e quanto mais maduro, mais amargo ele é. … Gil Felippe, especialista em frutas e flores, aprovava comer jiló feito/fruta, e a nutricionista Neide Rigo gosta até da versão madura.
Como saber se o jiló está estragado?
Verifique se a cor está verde por igual, pois manchas amareladas indicam que o fruto já amadureceu e tem gosto muito amargo e desagradável.
Pode comer jiló cru?
O jiló pode ser usado cru em saladas, junto com o suco de limão ou em receitas cozidas, fritas, grelhadas e juntamente com assados.