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Onde usar Fecula de mandioca?
Conhecida também como goma, ámido ou polvilho doce, a fécula de mandioca é um pó fino, branco, sem cheiro e sem sabor, que tem mais de 800 usos. A maior utilização da fécula de mandioca ocorre na indústria, especialmente na de tecidos, de papéis, de colas, de tintas, de embutidos de carne, de cervejas e de alimentos.
Qual a finalidade da fécula de batata?
Você já ouviu falar na fécula de batata? Esse ingrediente é altamente nutritivo, pode ser usado em diferentes receitas e, inclusive, é ótimo para engrossar molhos, cremes e caldos (substituindo o amido de milho).